Historikk.
Dorcelle er designet av Laurent Giles, en meget annerkjent engelsk båtdesigner. Modellen heter Salmo Salar, som er latinsk for den nord atlantiske laksen. Dorcelle er betegnelsen for ryggfinnen til en delfin, "the dorcelle fin", så hun skulle ha gode forutsetninger for å ta seg godt frem i vannet. Hun ble bygget av A.H. Moody & Son Ltd på Swanwick shore, byggenummer 440 i 1966. De brukte henne til å støpe en form, og det er laget en del Salmo Salar i glassfiber. Dorcelle er en av de siste trebåtene som ble bygget av Moody.
Hun har vært verden rundt en gang, og flere turer til Carribien.
